南洋滋味：新加坡与马来西亚料理史
作 者：JF
最后更新：2026/3/5 20:44:45
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- 《南洋滋味：新加坡与马来西亚料理史》最新章节（提示：已启用缓存技术，最新章节可能会延时显示，登录书架即可实时查看。）
- 第十章 海南j饭的两条命运：从海南文昌到新加坡国菜的百年流浪
- 第九章 马来乡村的灶火：从Kamug到城市的椰浆慢火哲学
- 第八章 娘惹厨房的诞生：谁在磨第一把蓝姜？谁在熬第一锅BuaKeluak？
- 第七章 槟城与新加坡的两条香料路：北纬与南纬的Peraaka分化
- 第六章 苦力船上的最後一餐：19世纪华人移民的猪骨与中药汤底
- 第五章 荷兰与英国的餐叉：殖民者带来了什麽，又偷走了什麽？
- 第四章 葡萄牙人的胡椒与醋：1511年之後的欧洲第一道裂痕与融合
- 第三章 郑和的船队与公主的嫁妆：明朝与马六甲的第一次味蕾外交
- 第二章 马来王国的餐桌：从Srivijaya到马六甲苏丹国的椰浆与香茅记忆
- 《南洋滋味：新加坡与马来西亚料理史》正文
- 第一章 香料的呼吸：从马六甲海峡到世界餐桌的最初脉动
- 第二章 马来王国的餐桌：从Srivijaya到马六甲苏丹国的椰浆与香茅记忆
- 第三章 郑和的船队与公主的嫁妆：明朝与马六甲的第一次味蕾外交
- 第四章 葡萄牙人的胡椒与醋：1511年之後的欧洲第一道裂痕与融合
- 第五章 荷兰与英国的餐叉：殖民者带来了什麽，又偷走了什麽？
- 第六章 苦力船上的最後一餐：19世纪华人移民的猪骨与中药汤底
- 第七章 槟城与新加坡的两条香料路：北纬与南纬的Peraaka分化
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